刘家沟，消费扶贫开辟了新的扶贫模式

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11月20日，陕西省西乡新区秦韩新城刘家沟村，农家乐经营者齐聚村委会，签署了《消费资助承诺书》--"为他(贫困户)捐一元钱"。刘家沟村农会指定的接待员，凡花费超过100元的，将向贫困家庭捐赠1元。

作为社会个体，他们可以广泛参与扶贫的整体格局，为扶贫贡献自己的力量。刘家沟村的农家经营者非常自豪。

近年来，刘家沟村大力发展“农家乐”经济，充分利用资源优势，依托秦汉新城“农村振兴”战略，调整产业结构，大力发展和建设农家乐，发展特色产业，增加农民收入。

当你走进刘家沟村，你的眼睛会被满屋的彩色壁画所吸引。有麦田的丰收景象和秦汉的故事。宽阔的乡村道路变得坚硬，整个村庄装饰着假山、景观灯塔、秦刻楼和雕塑。

这里有一个“天堂”

刘家沟村就是这样一个省级传统村落，就像一个秘密的地方。该村有着深厚的秦汉文化背景，以刘邦的陵墓守护者命名。地理位置上，刘家沟村东临汉阳陵，西临咸阳博物馆，南临渭水，北邻蟒蛇坪。它是秦汉新城美丽城镇建设的重点工程，也是西贤新区唯一入选的省级传统村落。

可以说刘家沟村的特色，就属于这里独特的关中洞穴。

几千年前，皇帝统治这里，俯视四海；几千年后，我们再也见不到金马了。环顾四周，这是一个集民俗文化展示、农家休闲体验、旅游、创业和增加家庭收入为一体的民俗文化小镇。

关中窑洞是这里旅游的一个特殊体验场所。走出城市，亲近自然已经成为现代人的一种向往。以“吃农家饭、住农家窑洞、参观农家”为主要特征的刘家沟乡村旅游应运而生。

农家庭院被五颜六色随风旋转的风车所覆盖，木制凉亭下摆放着餐桌和椅子，庭院一角精心摆放着绿色植物盆栽，这些植物进入古老的洞穴，冬暖夏凉。

除了美丽宜居的环境，正宗的农家菜也是农家乐不可或缺的。为了打造原生态餐厅，刘家沟的村民们自己种植蔬菜和养殖家禽。锅盔、炒辣椒、炒鸡蛋、素菜、时令野菜、鸡豆腐、蔬菜疙瘩、老醋花生、炒面、杂粮煎饼...你想要美味、健康和新鲜的农家菜，你想要的一切！

提高服务质量是“第一”

随着游客数量的增加，配套服务亟待改善，管理成为当前最迫切的问题。刘家沟村成立了“农家乐旅游协会”(以下简称“农家乐协会”)，全面负责农家乐相关工作，实现全村农家乐规范化运作，提高服务质量。

如今，已有20多名村民参加了农业协会。在村党支部的领导下，村民们用心经营的“小家庭”变成了人们乐于吃喝玩乐的“大家庭”。通过对企业主的初步培训，农舍的精神面貌焕然一新，餐厅和住宿条件也有所改善。对于任何咸淡、味道不佳的食物，将有农业协会的人负责监督和纠正，他们还将定期进行职业技能培训。身穿民族特色工作服的村民热情洋溢，家家户户的厨房热气腾腾，锅铲叮当作响，非常热闹。随着服务质量的提高，刘家沟农家乐不仅越来越出名，还吸引了许多“回头客”。

“现在这张桌子上的客人来自其他地方。当他们吃完后，他们必须打开另一张桌子。”一号农家庭院的主人王先生一边打扫桌椅，一边忙着招呼客人。

消费者援助，爱刘家沟

农舍生意兴隆。刘家沟村支书陈认为，仅仅让农民脱贫是不够的，还要把扶贫和农村振兴联系起来。在刘家沟村发展乡村旅游的同时，他带领商家开展了“脱贫攻坚”活动——为他(贫困户)捐一元钱。

消费者援助将贫困地区与广阔的市场联系起来。这种“人人都能做”的行动创造了一种“人人都愿意做，人人都能做”的制度环境。消费者扶贫为每个人提供了参与扶贫的机会。刘家沟农场的这些行动，就像春风一样，温暖了每一个贫困家庭，也给了每一个关心贫困家庭的群众一个伸出援手的机会。

“展示秦汉魅力，建设美丽乡村”是刘家沟村的发展目标，在刘家沟核心区建设特色文化景观和休闲绿色广场。目前，已完成了立信门、文化墙、民俗文化广场、假山水系、景观灯塔、秦雀楼、雕塑和旅游服务中心等8个景观小品。这一系列措施极大地改善了村民的生活环境，提升了乡村建设品位，使刘家沟焕然一新，极大地促进了刘家沟乡村旅游的发展。

近年来，秦韩新城以农村振兴战略为总体规划，着力发展特色优势产业，加快人居环境改善，深化农村改革，推进农村治理体制和治理能力现代化，勾画出秦韩美丽农村发展的新图景。

编者:纪爱玲