灾后辽参售价竟翻倍 业内:品质混淆或对产业伤害最大

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在高温灾难后的第一个捕鱼季节，几个家庭很开心，也有一些很悲伤。面对资源端的新鲜海参和销售终端的成品海参价格不断上涨，一些人哀叹大海，而另一些人则暗暗计算海参的价格会有多高，市场能走多远。

小的圈养海参几乎没有收获

《证券日报》记者了解到，辽沈一般有两个捕鱼季节:春季和秋季。由于今年夏天圈养海参的灾难，秋参的产量受到了很大影响。

养了十几年海参，今年规模又扩大了。我原本以为可以“多收三五桶”，没想到夏天的高温让在锦州凌海养殖海参的王先生几乎一无所获。

“我已经清除了圆圈，没有人。”当接到朋友的电话时，王先生无奈地说。据了解，由于灾情较重，王先生准备明年春天去市场看看，并计划届时直接投一些"大苗"。

"目前，海参的供应非常紧张."瓦房店海参协会会长王明利在接受《证券日报》采访时表示:“瓦房店的海参养殖主要是圈养的，今年夏天受到的灾害影响很大。目前，鲜海参的出水价格约为110元/公斤-120元/公斤，增幅超过50%。”

普兰店的一位海参养殖者告诉《证券日报》，夏季高温持续很长时间，导致大量海参死亡。高温过后，大连下了几次大雨，这对近海农业圈造成了进一步的打击。

“高温会杀死人参，暴雨会降低养殖圈的盐度，这也会杀死人参。十多年来，我第一次遇到这样严重的情况。”上述农民告诉记者。

记者在大连采访时了解到，海参圈有些不清楚，现在只能钓到几条海参。一些农民告诉记者:“海参有夏天睡觉的习惯。当他们受到灾难影响时，他们没有发现海参。他们中的一些人藏了起来。当夏季睡眠结束时，海参会出来活动。现在有少量的海参，这也是正常的。”

底播海参市场紧张

圈养海参的灾难降低了产量，这使得大连长海县的底播海参市场吃紧。

住在大连马兰广场附近的王先生，每年冬天都从长海县大长山岛的一个农民那里买底播海参。由于质量好，价格比普通的圈养海参要高得多。王先生告诉《证券日报》，去年的价格是每公斤新鲜海参130元。虽然今年还没有被正式捕获，但初步报价已升至175元/公斤，比去年高出45元。

“过去，我被捕的时候经常直接去钓鱼。今年，我和我的一些朋友已经提前预订了，我担心那时不容易买到，价格会更高。”王先生是这样说的。

“前些年，长海的海参价格在100元/公斤到150元/公斤之间，而海岛和獐子岛的海参价格更高。尽管它将在11月后被正式叫停，但目前的报价至少已升至150元/公斤。上面。”大连渔王鱼海洋科技有限公司总裁迟飞月对《证券日报》记者说:“长海县每年可以生产大约3200万条海参。根据大连当地的消费习惯，一个人在冬季补养季节需要大约100条海参。这些优质海参只能供应32万消费者，这绝对是一种稀缺资源。”

章子岛集团海参部负责人刘明在接受《证券日报》采访时表示，海中底播海参是在普通圈的海参采集后才开始采集的。过去，大连的圈养海参产量很大，今年圈参灾害减产造成的市场紧张已经传导到底层播种海参。由于供应不足，长海中的一些海参已经提前采集了。

海参价格上涨了

圈养海参的大规模减产促进了市场供求的变化，海参的市场价格也逐渐上涨。然而，与上游原料端的紧张气氛不同，记者在一些终端销售市场看到，成品海参如即食海参、淡干海参和盐渍海参的价格涨幅相对温和。

“目前的涨幅不大，但如果你现在不买，将来肯定会很贵。现在原料人参增加了一倍。”一位卖海参的大姐力劝记者早点买海参。一家海产品供应链公司负责销售业务的宋先生告诉记者，由于今年春季海参价格相对较低，很多加工流通企业储存了大量的商品，现在基本上都在市场上销售，终端价格也没有太大变化，因为还没有到传统的旺季。

“去年鲜海参的价格大约是60元/公斤——70元/公斤。尽管有人喊110元/公斤或120元/公斤的价格，但很难说最终价格会是多少。”宋认为，今年海参价格上涨是肯定的:“大连海参销售的旺季主要集中在11月至12月。当时，有很多促销活动和很大的努力，实际价格可以看到更好。”

章子岛海参部的刘明认为，现在只是圈养海参的收获加工期，价格还没有完全传递到市场终端。刘明告诉《证券日报》记者:“目前獐子岛海参销售价格稳定，但随着供求关系的变化，后期将根据市场情况进行调整。”