热门:【特约专栏】名贵中药猴枣如何来的？一次印度探索发现之旅，正本清源

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以下复印件来源于中振说本草纲目，作者zzz。

中振说本草纲目

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朋友们大家好！ 我是赵中振

今天我们来谈谈传说中的颜色中药。

你听说过牛黄吧？

牛黄是牛胆囊的结石。 马宝是马的胃肠结石。

那么枣呢？ 大家一听到名字，就会自然地想起猴子的结石。 确实，在《中华本草》中，关于枣的记述，写着猕猴的胃肠结石。 但现实情况怎么样？

动物学家去了西双版纳傣族自治州，抓了几只猴子进行解剖，结果什么也没找到。

我想起了《本草纲目》中有一种别名为“象胆”的药。

这药是门诊中药，看起来又大又黑，大约7磅铅球那么大，味道很苦。 那是大象的胆吧？

答案:并非如此。 “如胆”，其实是中药芦荟。

中药芦荟(如胆)

图像来源香港浸会大学中医药学院中药材图像数据库

这药的别名被比作大象，表示体积大，味道苦。 由此，我认为北京话形容食量少的女孩，吃猫的食物，就是她的食量少，不是说她在吃宠物猫的食物。

让我再看一遍。 枣到底是什么呢？

只猜是没用的，从市场调查开始吧。

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大长今

会场

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参加考试

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警察

拜访了国医大师金世元老先生。 金老在中药行工作了七十七年，他对我说:枣是治疗小儿痰热的痰良药，但这是进口药。 枣以前上过手，但国内没有，供给源不足，不能说具体从哪里来。

我拜访了香港中药界的前辈李震熊老先生。 他在香港经营贵重的中药材。

现在李先生超过了八旬，在领域内有“活字典”的美称。 他的药剂店收藏着包括枣在内的各种贵重中药，其中有些是祖父留下的。

老先生告诉我，从东南亚猕猴和大猩猩脸颊两颊留下了一些装入袋子的结石——珍贵的枣，但这种结石在市场上几乎没有了。 但是，也有可以确信不是猕猴胃肠结石的东西。

李老还提供了重要线索，即现在市场上销售的枣99%来自印度。 现在全国11家制造商使用的枣散原料也是同样的来源，大部分经由香港出口。

这枣可能是印度黑山羊胃肠的结石，李老本人也没去过印度。

枣药草

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认识到

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知识

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猴子

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枣

市面上卖的枣到底来自什么动物？ 是哪个部位，怎么形成？ 怎么收集？ 生物链是怎么样的？

这些中药的基原及相关问题尚不清楚，后续深入研究中未提及，儿童化痰的贵重中药也有可能逐渐消失。

因为原件清原，去年1月，我带着博士研究生，来自美国白效龙eric brand。 而且为了创造全程记录，与浣一平导演、柴林摄影师约定。 我们四个人开始了探索发现之旅。

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二

杜

度

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询问

范恩

拜访

印度是个古老的国家，不仅以前传来的医药历史悠久，而且其自然资源也非常丰富。

这是我第二次访问印度。 第一次是一年，那时是为了在印度北部访问香料。 我这次来了南部。

我的伙伴们是第一次来印度，所以去了乡下，所以有点担心。 我卖了旧资格，告诉他们，到了印度，除非喝当地的生水，其他几乎没关系。

我们从香港出发，飞了7个小时，到达印度第一个大城市孟买，然后到达海德公园。 后来，我们又开了四个多小时的车，终于到达了印度中南部的塔伦加纳州。

塔伦加纳州是农牧混交区，盛产棉花、玉米、水稻、香蕉，大量饲养山羊和羊。

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收下

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捕获

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猴子

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枣

在专门从事当地枣贸易的a.m.khan的指导下，找到了两名当地牧羊人。 他们早就在那里等我们的到来了。

简单的问候后，牧民指着院子里的黑山羊对我说。 你要找的枣在这只羊的肚子里。

黑山羊

枣在羊肚子里吗？ 那我们先用“枣”这个名字。

在羊肚子里？ 到底是哪个部位？ 胃还是肠？

接下来，我们现场解剖了两只黑山羊。 真的不看不知道！ 自己解剖了一下，发现形成结石的正确部位是盲肠。

取出羊的盲肠

说到盲肠，不要认为羊盲肠和人一样小退化。 羊其实和牛一样，是反刍动物，有四个胃。 山羊的盲肠很大，有两拳左右。

我拿起这个盲肠袋，把里面的黄绿色汤液体放在一碗钵里，真浑又臭。 然后，被三桶清水冲洗了。 就像淘沙一样，终于落水了。

在我眼前出现了一粒发黑褐色光的“结石”。 我逐一数，在这只羊的盲肠里，竟然找到了17个完全品质的“枣”。

从羊盲肠里取出的“枣”

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例如

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什么

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形状

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羊盲肠为什么会有这样的结石呢？

我慢慢剥下结石表面的灰褐色外膜，看到中心竟然是植物的种子。 剥下种子的种皮后，里面看到两个完整的豆瓣。 原来是豆科植物！

这棵树会怎么样呢？ 你会在哪里长大呢？

我们是顺藤摸瓜，在当地导游的带领下来到附近的山脚下。 出现在我们面前的是当地特色植物阿拉伯金合欢之树。

阿拉伯相思树

这种相思树种子和枣椰的形成是不可分割的。

每年4月树豆科荚果裂开，种子啪啪啪地掉在地上。

我尝了这些豆子，味道很苦。 人感到痛苦，羊也同样感到痛苦。 当地牧民很聪明，用盐水浸泡种子后喂羊吃，羊不仅喜欢吃，而且抢着吃。

植物种子落在山羊盲肠袋里，就不能再出来了。

在种子这种“引物”的刺激下，动物开始从机体的自我保护功能中分泌抗炎物质。 另外，豆科种子单宁丰富，与蛋白质结合，因此在豆子表面逐渐形成天然保护层，就像珍珠的形成过程一样，日积月累，层厚。

有经验的牧民只要摸摸羊的腹部感受到颗粒物的存在，就能知道那些羊“怀孕了”。

摸羊的肚子

寄宿枣的羊会被特别饲养。

牧民用卡车把这些山羊大量运到7、8公里外的山林放牧，以便可以吃到各种有营养的叶子。

我看了看周围的树种。 有豆科的，虎鲸科的，橘子科的，君子科的。 这些叶子为山羊的生长提供了全面的营养。 从6月的雨季开始饲养，到11月的旱季，结石通常在羊体内120天就可以形成。

以前也有只在母山羊的体内发现“枣椰”的说法。 但是这次在现场解剖了公羊和母羊，发现公羊体内也能看到结石。

那么，为什么羊不生“枣”呢？

羊的特征是默默地低头吃草。 山羊除了低头吃草、吃草根外，还可以背对背吃各种叶子，吃从树梢垂下来的果实，有可能是羊肠结枣。

当地牧民告诉我，一只羊体重约15公斤，所以卖羊肉的话，收入只不过300元人民币，一只羊也只不过10元。 但是如果有枣椰的话，十几个枣椰的成本超过千元。

这次枣的秘诀虽然是为了研究，但毕竟杀了两只羊，所以有点受不了。

当地牧民说:“你给我预订了这两只羊，让他们活得更长一点。 否则，我们两个月前杀了他们。 ”。

和印度当地的牧民一起

根据以前传达的印度日历，每年10月到11月之间都有“排灯节”( diwali )。 这个节日起源于印度的古老传说。

罗摩国的王子是自由恋爱，小王不同意就爆发愤怒，把王子驱逐到森林里，王子的未婚妻也失踪了。 这一流广播是14年，经过苦难，小王死后，自由的王子找到了美丽的妻子。

他们再次回到家乡时，举国欢庆，全国上下都点了灯。

之后，渐渐形成了从前传下来的节日，每年的这一天，当地都会举行大宴会。 这不是百鸡宴，摆丰富的千羊宴。

大量山羊被宰杀处理，还发现了枣椰。

说到山羊结石的不可思议，众所周知的世界畅销书小说《哈利波特》中也提到了这种不可思议的药，据说山羊腹的结石可以对抗很多疾病。

类似的天然药物，在西方似乎也有很长的应用史。

本

书

qi

期

小奥

小的

jie

打结

经过这次实地调查，发现市面上销售的枣其实是来自印度黑山羊的，是吞食阿拉伯相思树种子后，在盲肠部形成的结石。 其实，称之为“印度枣”更正确。

门诊药是中医药王国的重要组成部分，《本草纲目》中记载了约10%的门诊药。 印度枣是中外药物交流史上的光辉明珠。

这次印度枣的考察还洗脱了为枣这种味道的中药屠杀野生动物的罪名。

印度枣有疗效，有历史，有资源，有成熟的培育技术和稳定的供应链，也可以从医学伦理的角度接受。 这值得我们深入研究和开发利用，以免失传以前就传达了宝贵的药物经验。

今天说到这里。 谢谢你。

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原标题:《【特约栏】名贵中药枣是怎么来的？ 某印度探索发现之旅，原件清源！ ”。

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