小龙虾学院火了 用技能证明“行行出状元”

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两年前，湖北省潜江市出现了一所“小龙虾学院”。最近，一些媒体报道说，今年第一批“小龙虾学院”的学生即将毕业，他们已经“预订了1 空".目前，虾厨师的月薪从4500元到1万元不等。

前年，“小龙虾学院”一成立就引发了互联网。许多网民表达了他们的向往，但大多数人都在取笑。如今，“小龙虾学院”的毕业生很受欢迎，待遇也不低。许多网民“真的想学”，所以他们更真诚。“小龙虾学院”可以被视为一个真正的火，并以实际行动也解释了什么是“世界上最好的”。

当“小龙虾学会”第一次出现时，许多人也表示不屑。例如，认为没有必要专门研究煸制小龙虾，建立“小龙虾学院”，甚至认为这是对教育的亵渎，都是多余的。

虽然炒小龙虾听起来并不难，但要炒出各种口味的小龙虾却需要专业复杂的程序。这就是所谓的“技能”。不仅是炒小龙虾，龙虾经济还涉及到从养殖到烹饪的庞大产业链，涉及餐饮管理、营销等领域。它需要丰富的专业知识和实践经验，其中有很多知识！

“小龙虾学院”背后有着巨大的社会需求。根据农业和农村事务部发布的2018年中国小龙虾产业发展报告，中国小龙虾养殖面积超过1000万亩，产量超过100万吨，经济总产值超过2600亿元，整个小龙虾产业链的从业人员约520万人。不仅如此，整个行业的规模仍在扩大，对相关职业技术人才的需求更加强烈。

顺应社会需求，始终以市场为导向，实现职业技能人才培养与市场的无缝对接，促进相关产业的产业化和标准化，这是职业教育应该追求的目标。专业应用教育和培训，如“小龙虾学院”，本质上是一种提升劳动力的方式。这种职业教育越来越丰富，产业结构调整和创新升级的实用人才越来越多。

随着产业结构的升级，近年来，许多工厂和行业都遇到了“用工荒”的问题。除了工作累的原因之外，主要原因在于缺乏实用人才和缺乏培养相应人才的职业教育体系。

社会是多样化的，知识不是分成三六类，普通教育和职业教育没有高低之分。我们需要强大的普通高等教育来支持民族文化遗产，我们需要强大的职业教育来为社会提供更多的便利和服务。职业教育最需要“地气”，所以我们应该呼吁对“小龙虾学院”进行良好的探索。

一些高职院校进行了适当的探索和追赶，培养了一大批“被抢”的职业技能型人才。然而，一些本科院校甚至重点大学仍然存在“学生就业难”的情况。只有使各类人才与社会准确联系，避免人才浪费，才能为社会发展提供真正的人才动力。