勺子课堂宣布完成A+轮3000万元融资 由青松基金领投

本篇文章1270字，读完约3分钟

我黑马新闻勺班今天宣布已经完成了总计3000万元人民币的a+轮融资。本轮融资由宋庆基金牵头，华创资本紧随其后，华兴阿尔法是独家财务顾问。据悉，经过这轮融资，勺堂将实现团队内部的多项业务合并，加快企业级教育服务和人才运营工具的业务线，提升整个团队所有餐饮人才。

此前，勺类已获得总投资5000万元人民币，其老股东包括华创资本、美华风险投资、风云资本以及麦当劳、西贝和嘉禾一品的创始人和高管的战略投资。公司的业务涉及:餐饮职业教育机构-勺子教室，餐饮店铺运营咨询机构-勺子咨询，以及少量的媒体广告业务。创始团队来自搜狐、迪科斯、威斯汀酒店等媒体和消费企业。

随着消费者需求的不断提高，以餐饮业为代表的一大批消费企业开始逐步升级队伍。同时，随着消费升级中更多新知识、新技能和新工具的出现，业内人士迫切需要知识迭代。

勺子阶层的基本逻辑是消费升级背景下消费行业人才升级的趋势。2016年初，勺班开始探索餐饮人才提升背后的职业教育市场，逐步确立了以自主教研为核心的产业化课程的生产逻辑。结合线上课程先于线下课程的逻辑，创始团队介绍，之所以关注线上课程，是因为餐饮业高度分散，中小企业居多，所以餐饮人的学习时间有限且分散，而线上课程更适合他们的日常工作和生活习惯。

目前，汤匙班有600多门在线课程，年课程重复率为50%。

据报道，勺子课堂内容R&D团队涵盖了许多连锁餐饮品牌的职业经理人，如Dicos，Yum！中国、唐城厨房、咖啡楼等。整体内容制作团队约占公司总人数的40%，这也使得勺课堂课程质量得到更好的保证。同时，该团队有两本实用书籍供新的餐饮经理阅读，分别是《从零开始制作餐饮》和《外卖操作实用指南》。

到目前为止，勺形教室已经服务了7万多名餐饮人员，主要服务于餐饮连锁店的餐饮业主和新的餐饮经理。在勺子课堂和勺子咨询中服务过的知名品牌包括:西贝、莆田、鱼市湖、左婷右院、桂元普、毛峰烤串等顶级餐饮企业。服务涵盖快餐、中餐、火锅、烧烤、茶等领域。因此，

宋庆基金创始合伙人董占斌表示:餐饮业是一个极具潜力的消费领域，4万亿市场每年都会创造出许多优秀的品牌和企业家。然而，这个大金矿背后的竞争是残酷的，大多数用餐者都有强烈的忧患意识。然而，市场上能够系统学习餐饮管理技能的平台并不多，空市场将会非常大。经过一段时间的探索，勺子班的创建团队用数据证明了模型的可持续性，同时验证了自己的可自我维持的餐饮管理方法，具有很好的迭代能力，所以宋庆基金选择了投资。

华创投资者余振波表示:服务业的升级最终来自员工技能和素质的提升。勺形课堂通过在线教育、行业知识输出和行业工具升级，促进中国餐饮服务业的专业化和专业化。

勺类合作伙伴团队

对于未来，勺子课堂创始人兼首席执行官宋轩表示，未来的机遇主要有三个方向，即企业级教育服务、企业级操作工具、基于行业的知识输出和校际合作。宋轩认为，餐饮业的改革最终会体现在“专业”一词上，简单的知识共享和知识分配不能满足业内人士解决问题的真实愿望。随着行业内分工的不断加大，以人才提升为重点的勺形课堂也将迎来发展机遇。