多策并举整治“五毛食品” 维护孩子“舌尖上的安全”

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“五茂食品”整治和维护儿童“舌尖安全”需要相关部门共同努力，采取多种措施，加强源头治理，严格调查销售渠道，形成长效机制

近日，媒体曝光的“虾卵”麻辣条在生产车间卫生状况不佳，销售网点主要集中在一些学校附近的摊点和商店，直接损害了儿童健康，引起社会关注。事实上，校园内的零售食品安全问题由来已久。这些小吃，如香辣条，价格便宜，味道辛辣刺激，颜色鲜艳。它们通常被称为“五毛菜”，这种食物经常会引起学生的问候、家长的担忧和学校的混乱。

“五毛食品”除了豆制品、膨化食品、糖果、饮料、冰棍等小食品外，主要是调味面制品，如麻辣条。它们诱人的味道和鲜艳的颜色不是来自食物本身，而是来自各种食品添加剂。例如，小吃“大黄鱼”里没有鱼，“蘑菇丝”里也没有蘑菇。一包小零食可能含有多达一种或二十种食品添加剂，这些添加剂不仅含油量高、含糖量高、含盐量高，而且还可能含有过量的甜味剂和防腐剂等问题。特别是一些没有生产日期、质量证明和生产厂家的“三无”零食质量低劣，食用后可能对儿童的生长发育造成严重危害。

社会迫切需要整顿“五毛食品”，维护儿童的“舌尖安全”。去年4月，国家市场监督管理局下发通知，要求在校园及周边地区开展“五茂食品”整治工作。各地的整顿工作取得了一些成绩，但问题还没有解决。“五毛菜”难以管理的主要原因是供求双方都在蓬勃发展。味道和价值诱人的小点心只需50美分1元就可以买到，学生买得起，也容易跟上潮流。同时，“五茂食品”生产简单，原料成本低，有些甚至以次充好。虽然价格不高，但销量大，利润也很大，所以一些小食品生产加工厂当然在翘首以待。

最近，一些地方要求禁止在校园内和周围出售“香辣条”等零食，这可能会对纠正校园内的食品销售混乱产生立竿见影的效果。但是，要从根本上确保儿童食品安全，相关部门必须齐心协力，同时采取多种措施。

整顿“五毛粮”，首先要抓生产源头。监管部门要坚决取缔无证生产“五贸食品”的“黑窝点”和“黑作坊”，并销毁生产源头。追踪涉案产品的销售流程，切断食品非法生产经营的利益链条，加大处罚力度和违法成本，使黑心企业得不偿失，付出巨大代价。

整顿“五茂食品”，要严格检查销售渠道。重点查处和整治学校周围的小超市、小餐馆和无照商贩。对出售“五毛菜”的商人进行惩罚，引导他们拒绝出售“五毛菜”是必要的。同时，学生和家长在购买商品时应仔细筛选，远离来历不明的“五毛菜”。

“五茂食品”整治不应一阵风，而应纳入日常监管，形成长效机制。同时，学生的“饮食教育”也应融入学校的日常教学中，让学生从小就养成健康饮食的观念，引导学生不要贪得无厌，远离安全隐患突出的“五毛食品”。